AGRITURISMO PRIMAVERA

 

L’Azienda Agricola Primavera, con 10 mucche in lattazione, produce latte crudo, formaggi di vario tipo, ricotta fresca, ricotta affumicata, burro.

PRODOTTI CASEARI

 

La linea mucca vitello produce carne di altissima qualità, dove si distingue la produzione dell’ottimo salame di mucca.

ALLEVAMENTO BOVINO

L’Azienda dal 2007 ha dato vita all’allevamento di selezione di TPR, cavalli italiani in via d’estinzione, che conferisce sia animali vivi che, saltuariamente, pregiatissima carne .

ALLEVAMENTO EQUINO

L’orto fornisce un piccolo extra per la vendita diretta di ottimi prodotti autoctoni e stagionali.

Un meleto di 1,5 ettari fornisce succosissime mele fiorina.

ORTOFRUTTA 

FOTOVOLTAICO

LEGNA

AGRITURISMO PRIMAVERA

Dal 2007, l’Azienda Agricola Primavera ha puntato sull’allevamento di selezione del Cavallo agricolo italiano da tiro pesante rapido (TPR). Cavallo in via di estinzione, dal carattere mansueto ma orgoglioso, è adattissimo alle zone montane come la Carnia.

8 fattrici e uno stallone è stato il nucleo di partenza dell’allevamento, che pur essendo ancora giovane è già riuscito a distinguersi alla Fiera Cavalli di Verona 2007.

L’utilizzo di questo sauro in montagna è poliedrico, dalle passeggiate al traino di carrozze, dall’esbosco eco-compatibile alla ippoterapia.

È stupendo vedere la mandria correre compatta e potente nei 40 ettari di prato a contorno dell’Azienda, un’esperienza da provare assolutamente.

La produzione di carne equina è davvero saltuaria e relativa solo a quei pochi puledri che non vengono iscritti nel registro di razza.

L’acquisto di questa pregiatissima carne esclusivamente su prenotazione, avviene dopo contatto con l’azienda.

 

Per ulteriori informazioni:

 

tel./fax 0433-80452

 

agriturismo.primavera.ampezzo@hotmail.it

AGRITURISMO PRIMAVERA